أرز بالخضار و البشاميل

المقادير :

( 3 ) أكوب أرز
( 2/1) كيلو لحم مفروم
400) ) جرام خضار مشكل( بازلاء - جزر- فاصوليا خضراء )
صلصة البشاميل
(4) حبات بصل
جبن مبشور
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت

الطريقة :

1 - يتم سلق الأرز في5 أكواب ماء. توضع الخضروات في قليل من الماء أو المرقة علي النار لمدة 20 دقيقة ثم تصفى. .

- 2 يتم تسوية اللحم: يوضع البصل المبشور في وعاء به زيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي ثم يضاف اللحم والفلفل والملح ويقلب ثم يضاف قليل من الماء ويترك حتى النضج.

-3 يخلط جميع ما سبق ثم يضاف على الوجه البشاميل والجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة متوسطة إلى أن ينضج .

الله يعطيك العافيه يا قمرررررررررررر